Hassas ve Kontrollü Porsiyonlama, Kusursuz Servis
Adı sos kepçesi olsa da, bu çok yönlü, 28 cm platin silikon sos kepçesi yalnızca soslarınızı servis etmekle sınırlı değildir. Salata soslarını kontrollü şekilde dökmek, tatlılarınıza son dokunuşları yapmak, pizza sosu dökmek ve küçük porsiyonlu çorbaları kolayca aktarmak için ideal bir kullanım sunar. Özel tasarımı sayesinde sıvıları temiz, pratik ve kontrollü bir şekilde servis etmenize yardımcı olur.
Öne Çıkan Özellikler
- ● LFGB Sertifikalı Platin Premium Silikon,
- ● -40°C ila 240°C Arasında Isıya Dayanıklı
- ● UV ProTech® Yüzey Teknolojisi,
- ● Dayanıklı Poliamid İç Çekirdek Sayesinde Bükülmez,
- ● Yağ Tutmayan Özellik,
- ● Tencere ve Tavalarda Çiziksiz Kullanım,
- ● Kaymaz Tutuş, Ergonomik Tasarım,
- ● Pratik Asma Halkası,
- ● Gıda ile Uyumlu,
- ● Tat, Koku Bırakmaz,
- ● Meyve Asitlerine Karşı Dayanıklı,
- ● Bulaşık Makinesinde Yıkanabilir.
LFGB Sertifikalı Platin Silikon
LFGB (Alman Gıda ve Yem Kanunu), gıda ile temas eden maddelerin toksik salınım değerlerinde, dünyanın en katı gıda güvenliği standartlarından biridir. LFGB testleri, Almanya Federal Risk Değerlendirme Enstitüsü (BfR - Bundesinstitut für Risikobewertung) tarafından yürütülmektedir.
Sıradan silikon veya plastik materyaller, yüksek ısı ya da asidik gıdalara (limon, domates vb.) maruz kaldığında bünyesinde bulunan zararlı bileşenleri yiyeceğe aktarabilir. LFGB testlerinden geçebilmek için ise kimyasal sızıntıların diğer tüm standartlardan çok daha düşük seviyelerde olması gerekir.
Ürünün Kurşun ve Kadmiyum gibi ağır metaller, Uçucu Organik Bileşikler (VOM) ve zararlı Polisiklik Aromatik Hidrokarbonlar (PAH) içermediğini kesin olarak denetler. LFGB testlerinde geçen silikon mutfak gereçleri aşırı sıcaklıklarda veya yüksek asitli gıdalarda hiçbir yapısal deformasyon ya da reaksiyon göstermez ve gıdaya kesinlikle plastikimsi bir koku veya yabancı bir tat geçmesine izin vermez. Ayrıca bu sertifikasyona sahip olan silikon mutfak gereçleri diğer silikon mutfak ürünleri gibi kolayca yıpranmaz ve gıda içerisine partikül bırakmaz.
LFGB Sertifikalı Silikon Mutfak Ürünleri og Özellikleri ile İlgili Detaylı Bilgi İçin BLOG yazımızı inceleyin.
UV ProTech® YÜZEY TEKNOLOJİSİ: Yeni Nesil Silikon Mutfak Gereçleri
Mutfakta hayatı kolaylaştıran, sağlığa zararsız ve uzun ömürlü ürünler seçmek hepimizin önceliği. Alman kalitesiyle öne çıkan Lurch, 2021 yılından bu yana silikon mutfak gereçlerinin büyük bir kısmını yenilikçi, zararsız UV ProTech® yüzey geliştirme teknolojisiyle optimize ediyor.
Üretim aşamasında özel ve zararsız ultraviyole işleminden geçen Lurch platin silikon mutfak ürünlerinin yüzeyi moleküler düzeyde pürüzsüzleştirip sıkılaştırarak üstün bir yağ itici özellik kazandırır. Yağ yüzeye sızamadığı için meyve salça, köri veya zerdeçal gibi yoğun pigmentli gıdanın kokusunu ve rengini bünyesinde tutmaz. Bu sayede sonraki tariflere koku ve lezzet geçişini engelleyerek koku ve renk değişimine son verir.
Yemek hazırlığı bittiğinde sert süngerlerle ovalama ihtiyacını ortadan kaldıran bu teknoloji, ürünün kir ve toz tutmaz yapısı sayesinde sadece ılık su ve az bir deterjanla saniyeler içinde temizlenmesini sağlar.
Sıradan silikonlarda sıkça yaşanan ele yapışma hissini tamamen yok ederek her yıkamadan sonra elde konforlu ve yumuşak tutuş sağlayan kadifemsi bir doku bırakır.
Lurch silikon mutfak gereçleri, özel üretimi sayesinde güvenli kullanım sağlar ve en aşırı sıcaklıklarda bile yemeğe kesinlikle plastik kokusu, tat veya BPA gibi zararlı kimyasalları sızdırmaz.
Yüzeyde yemek artığı barındırmadığı için bakterilerin üremesini engeller, mutfakta maksimum hijyen ve uzun ömür sunar.
-40°C İLE 240°C ARASINDAKİ ISI DEĞİŞİMLERİNE DİRENÇLİ
Lurch platin silikon mutfak gereçleri, -40°C ila 240°C’ye kadar tüm ekstrem sıcaklıklarda formunu ve moleküler yapısını milimetrik olarak korur. Sıradan plastik ve silikonlar gibi yüksek ısıda erime, bükülme yapmadığı gibi ortama plastikimsi bir koku veya gıdaya zararlı kimyasal sızıntısı da kesinlikle salmaz. Üstelik metal kaşıklar gibi ısıyı iletmez. Kaynayan tencerenin içinde unutsanız bile sapı her zaman elinizi yakmayacak kadar serin kalır. Bu üstün termal direnç, evinizin mutfağında sınırları kaldırarak hem dondurma yaparken hem de kızgın yağda kızartma yaparken aynı güvenli, konforlu ve sağlıklı deneyimi yaşamanızı sağlar.
YAĞ İTİCİ ÖZELLİK
UV ProTech® Teknolojisi sayesinde, platin silikon sos kepçesinin yüzeyi, yemek hazırlığı sırasında yağ tutmaz ve çok daha kolay temizlenir.
Standart silikon ürünler mikroskobik düzeyde gözenekli bir yapıya sahip olduğundan yağ moleküllerinin yüzeye "tutunmasına" neden olur. Lurch platin silikon mutfak gereçlerinin üretim aşamasında ise özel bir zararsız UV (Ultraviyole) işleminden geçer. Bu işlem, silikonun yüzeyini moleküler düzeyde pürüzsüzleştirir ve sıkılaştırır.
Yağ, sos kepçenizin yüzeyine yapışamaz. Tıpkı bir teflon tavadaki su damlaları gibi, yağ da kaşığın üzerinden kayar gider. Ancak bu özellik bir “kaplama” değil ürünün üretim aşamasında içine emprenye edilen bir teknolojidir.
TAT VE KOKU BIRAKMAZ , RENK DEĞİŞTİRMEZ
Salça, köri, zerdeçal ve meyve asidi gibi yoğun pigmentli ve asitli gıdaların silikon üzerinde kalıcı leke ve renk değişimleri oluşturmasını büyük ölçüde engeller.
Yağ, doğası gereği yemeklerin kokusunu ve rengini (özellikle salça, köri, zerdeçal gibi yoğun pigmentleri) bünyesinde tutar. Lurch platin silikon hamur kazıyıcının yağ itici yüzeyi, yağın gözeneklere sızmasını engellediği için:
Sonraki kullanımda gıdalarınıza geçecek kötü kokular birikmez, leke ve renk değişimi oluşmaz.
KIR TUTMAZ, TOZ TOPLAMAZ
Yağdan arındırmak için defalarca köpürtmek, sıcak suda bekletmek veya sert süngerlerle ovalamak gerekir ve bu da silikonu zamanla aşındırır.
UV ProTech® ile hamur kazıyıcınızı kullandıktan sonra sadece ılık suyun altına tutmanız bile üzerindeki yağın, kirin ve tozun büyük kısmını akıtmaya yeter. Çok az bir deterjan ve yumuşak bir sünger yardımıyla saniyeler içinde ilk günkü temizliğine kavuşur. Bulaşık makinesinde de yıkayabilirsiniz.
KONFORLU TUTUŞ, KADİFEMSİ DOKU
Silikon mutfak gereçlerinde sıkça yaşanan, yıkandıktan sonra bile devam eden o kronik "yapışkan/yağlı his" Lurch platin silikon mutfak ürünlerinde yaşanmaz. Her yıkamadan sonra tamamen kuru, temiz ve pürüzsüz bir dokunuş hissi kalır. Ürünler her zaman ilk günkü gibi yeni görünür og elde çok daha yumuşak, kadifemsi ve konforlu bir tutuş hissi sağlar.
MAKSİMUM HİJYEN, UZUN ÖMÜRLÜ KULLANIM
Yüzeyde yağ ve yemek artığı kalmadığı için bakterilerin ürebileceği bir ortam tamamen engellenmiş olur. Ayrıca agresif kimyasallarla veya sert süngerlerle ovalamak zorunda kalmadığınız için Lurch silikon kaşığınız yıpranmaz, matlaşmaz ve ömrü ciddi oranda uzar.
*Lurch Silikon Ürünler ile İlgili Daha Detaylı Bilgi İçin Blog Yazımızı Okuyabilirsiniz