Çok Yönlü ve Pratik Bir Yardımcı!
28 cm platin silikon yemek kaşığı, mutfakta ihtiyaç duyduğunuz pek çok işlemi tek bir üründe buluşturur. Karıştırmak, kepçelemek, porsiyonlamak, katlamak, harmanlamak ve soslamak için ideal olan bu çok yönlü yardımcı, günlük yemek hazırlıklarını kolaylaştırır.
Ergonomik tasarımı ve geniş kaşık formu sayesinde yemekleri rahatça karıştırabilir, servis edebilir ve malzemeleri nazikçe bir araya getirebilirsiniz. Patates püresi, çırpılmış yumurta, risotto, soslar, çorbalar and puding gibi tariflerde pürüzsüz sonuçlar elde etmenize yardımcı olur. Ayrıca doğranmış soğan, kıyma ve sebzeleri kavururken güvenle kullanılabilir. Tencere ve tavaların yüzeyini çizmeden çalışırken, yüksek ısıya dayanıklılığı sayesinde pişirme sırasında güvenilir performans sunar.İster yemek hazırlığında ister servis aşamasında kullanın, bu pratik mutfak kaşığı kısa sürede en sık kullandığınız yardımcılarınızdan biri olacaktır.
LFGB Sertifikalı Platin Silikon
LFGB (Alman Gıda ve Yem Kanunu), gıda ile temas eden maddelerin toksik salınım değerlerinde, dünyanın en katı gıda güvenliği standartlarından biridir. LFGB testleri, Almanya Federal Risk Değerlendirme Enstitüsü (BfR - Bundesinstitut für Risikobewertung) tarafından yürütülmektedir.
Sıradan bir silikon veya plastik materyaller, yüksek ısıya ve asidik gıdalara (limon, domates vb.) maruz kaldığında bünyesindeki zararlı bileşenleri yiyeceklere aktarabilir. LFGB testlerinden geçebilmek için ise kimyasal sızıntıların diğer tüm standartlardan çok daha düşük seviyelerde olması gerekir.
Ürünün Kurşun ve Kadmiyum gibi ağır metaller, Uçucu Organik Bileşikler (VOM) ve zararlı Polisiklik Aromatik Hidrokarbonlar (PAH) içermediğini kesin olarak denetler. LFGB testlerinde geçen silikon mutfak gereçleri aşırı sıcaklıklarda ya da yüksek asitli gıdalarda hiçbir yapısal deformasyon veya reaksiyon göstermez ve gıdaya kesinlikle plastikimsi bir koku veya yabancı bir tat geçmesine izin vermez. Ayrıca bu sertifikasyona sahip olan silikon mutfak gereçleri diğer silikon mutfak ürünleri gibi kolayca yıpranmaz ve gıda içerisine partikül bırakmaz.
LFGB Sertifikalı Silikon Mutfak Ürünleri ve Özellikleri ile İlgili Detaylı Bilgi İçin BLOG yazımızı inceleyin.
UV ProTech® YÜZEY TEKNOLOJİSİ: Silikon Mutfak Gereçlerinde Devrim
Mutfak hayatınızı kolaylaştıran, sağlığımıza zararsız og uzun ömürlü ürünler kullanmak hepimizin önceliği. Alman kalitesi ile öne çıkan Lurch, 2021 yılından bu yana silikon mutfak gereçlerinin büyük bir kısmını yenilikçi, zararsız UV ProTech® yüzey geliştirme teknolojisiyle optimize ediyor.
Üretim aşamasında, özel ve zararsız ultraviyole işleminden geçirilen Lurch platin silikon mutfak gereçlerinin yüzeyi, moleküler düzeyde pürüzsüzleştirip, sıkılaştırarak üstün bir yağ itici özellik kazandırılır. Yağ molekülleri yüzeye sızamadığı için meyve asidi, salça, köri ya da zerdeçal gibi yoğun pigmentli gıdaların kokusunu ve rengini bünyesinde barındırmez. Bu sayede sonraki tariflerinize koku ve lezzet geçişini engelleyerek koku ve renk değişimine son verir.
Temizleme esnasında sert süngerlerle ovarak yıkama ihtiyacını ortadan kaldıran bu teknoloji, ürünün kir ve toz tutmaz yapısı sayesinde sadece ılık su ve az bir deterjanla saniyeler içinde temizlenmesini sağlar.
Sıradan silikonlarda sık sık yaşanan ele yapışma hissini tamamen yok ederek her yıkamadan sonra konforlu ve yumuşak tutuş sağlayan kadifemsi bir doku bırakır.
Lurch platin silikon mutfak ürünleri, özel üretimi sayesinde güvenli bir kullanım sağlar ve aşırı sıcaklıklarda bile yemeğe kesinlikle plastik kokusu, tat veya BPA gibi zararlı kimyasalları sızdırmaz.
Yüzeyde yemek artığı barındırmadığı için bakterilerin üremesini engeller, mutfakta maksimum hijyen ve uzun ömür sunar.
-40°C / 240°C ISIYA DAYANIKLI
Lurch platin silikon mutfak gereçleri -40°C’den 240°C’ye kadar olan ekstrem sıcaklıklarda formunu ve moleküler yapısını kaybetmeden korur. Sıradan plastik ve silikonlar gibi yüksek ısıda erime, bükülme yapmadığı gibi ortama plastikimsi bir koku veya gıdaya zararlı kimyasal sızıntısı kesinlikle salmaz. Üstelik metal kaşıklar gibi ısıyı iletmez. Kaynayan tencerenin içinde unutsanız bile, sapı elinizi yakmayacak kadar serin kalır. Bu üstün termal direnç, evinizin mutfağında sınırları kaldırarak hem dondurma yaparken hem de kızgın yağda kızartma yaparken aynı güvenli, konforlu ve sağlıklı deneyimi yaşamanızı sağlar.
YAĞ İTİCİ ÖZELLİK
UV ProTech® yüzey kaplama teknolojisi sayesinde, yemek hazırlığı sırasında silikon kaşık yağ tutmaz ve çok daha kolay temizlenir.
Standart silikon ürünler mikroskobik düzeyde gözenekli bir yapıya sahip olduğu için yağ moleküllerinin yüzeye tutunmasına neden olur. Lurch platin silikon yemek kaşığı ise üretim aşamasında özel bir zararsız UV (Ultraviyole) işleminden geçer. Bu işlem, silikonun yüzeyini moleküler düzeyde pürüzsüzleştirir ve sıkılaştırır.
Yağ, silikon kaşığın yüzeyine yapışamaz. Tıpkı bir teflon tavadaki su damlaları gibi yağ kaşığın üzerinden kayar gider. Ancak bu özellik bir “kaplama” değil ürünün üretim aşamasında içine emprenye edilen bir teknolojidir.
TAT & KOKU BIRAKMAZ , RENK DEĞİŞTİRMEZ
Domates, salça, köri, zerdeçal, meyve asidi gibi yoğun pigmentli ve asitli gıdaların silikon üzerinde kalıcı leke ve renk değişimleri oluşturmasını büyük ölçüde engeller.
Yağ, doğası gereğince yemeklerin kokusunu ve rengini bünyesinde tutar. Lurch platin silikon yemek kaşığının yağ itici yüzeyi, yağın gözeneklere sızmasını engellediği için:
Kaşıkta sonraki yemeklere geçecek kötü kokular birikmez.
Salçalı veya baharatlı yemeklerden sonra silikon kaşıkta leke ve renk değişimi oluşmaz.
KİR VE TOZ BARINDIRMAYAN TASARIM
Standart silikon mutfak gereçlerini yağdan arındırmak için defalarca köpürterek ovup sıcak suda bekletmek gerekir ve bu da silikonu zamanla aşındırır.
UV ProTech® Teknolojisi ile yemek hazırlığı bittiğinde, Lurch platin silikon kaşığı sadece ılık suyun altına tutmanız bile üzerindeki yağın büyük kısmını akıtmaya yeter. Çok az bir deterjan og yumuşak bir sünger yardımıyla saniyeler içinde ilk günkü temizliğine kavuşur. Bulaşık makinesinde de güvenle yıkayabilirsiniz.
KONFORLU VE YUMUŞAK TUTUŞ
Silikon mutfak gereçlerinde oldukça sık yaşanan, yıkadıktan sonra bile devam eden o "yapışkan/yağlı his" Lurch platin silikon mutfak gereçlerinde yaşanmaz. Her yıkamadan sonra tamamen kuru, temiz ve pürüzsüz bir dokunuş hissi kalır. Ürünler her zaman ilk günkü gibi yeni görünür ve elde çok daha yumuşak, kadifemsi ve konforlu bir tutuş hissi sağlar.
MAKSİMUM HİJYEN, UZUN ÖMÜR
Silikonun yüzeyinde yağ ve yemek artığı kalmadığı için bakterilerin üreyebileceği bir ortam başından engellenmiş olur. Ayrıca agresif kimyasallarla veya sert süngerlerle ovalamak zorunda kalmadığınız için Lurch silikon kaşığınız yıpranmaz, matlaşmaz ve ömrü ciddi oranda uzar.
*Lurch Silikon Ürünler ile İlgili Daha Detaylı Bilgi İçin Blog Yazımızı Okuyabilirsiniz